zaterdag 6 december 2014

Thursday Challenge: Minimal

Vandaag pas weer de tijd gehad om een foto te plaatsen voor de Thursday Challenge.
"Minimal Photografy or things that are simple" Leuk thema! Hier kan ik wel wat mee.
Tijdens onze wandelingen komen we vaker "simpele" dingen tegen, die ik dan op het digitale fotoschijfje vastleg. Zo ook deze pluk met haren aan de prikkeldraad.
Hoe mooi, minimaal en simpel!

zaterdag 29 november 2014

Zweedse Appelbiscuit

Opnieuw heb ik via Instagram een heerlijk recept gevonden van een Zweedse Appelbiscuit.
Heel gemakkelijk maken, erg lekker en je hebt zelfs vaak alle ingrediënten in huis!

Wat heb je nodig?

4-5 dikke zure appels (ik heb de Jonagold gebruikt)
4 eieren
250 gram suiker
1/8 liter melk
120 gram boter
300 gram meel
3 afgestreken theelepels bakpoeder
50 gram geschaafde amandelen
1 theelepel kaneel
en nog een keer 4 eetlepels suiker

Oven voorverwarmen op 180 graden.

 

De bereiding:

De appels schillen en in dunne schijfjes snijden (met wat citroensap besprenkelen)
De eieren en de suiker schuimig kloppen.
De melk en de boter laten smelten in een pan en als dit goed warm is, langzaam in de schuimige eiermassa schenken.
Het meel met de bakpoeder mengen en door een vergiet zeven en dan mengen met de eiermassa.
Kort door elkaar roeren. Het deeg nu op een bakblik met bakpapier uitstrijken en de appelschijfjes zachtjes in het deeg drukken.


De 4 eetlepels suiker met het kaneel mengen en samen met de geschaafde amandelen gelijkmatig over het deeg verdelen. 


In ongeveer 30 minuten lichtbruin bakken.


Ik vind het jammer dat er nog geen geurinternet bestaat om de heerlijke gebakgeur hier in huis te kunnen ruiken! Ha, ha!!

Smakelijk eten!!

vrijdag 28 november 2014

Thursday Challenge: Leaves

Gisteren een drukke dag gehad, waardoor ik geen tijd heb gehad een foto voor de Thursday Challenge in te zenden. Even heb ik getwijfeld om een weekje over te slaan, maar omdat het thema me aanspreekt, wil ik vandaag toch nog een foto plaatsen.

donderdag 20 november 2014

Thursday Challenge: Architecture

Gebouwen heb ik met enige regelmaat gefotografeerd. Meestal op vakantie, omdat de gebouwen daar er toch anders uit zien dan hier in onze omgeving. Vooral omdat daar vaker oude gebouwen behouden zijn gebleven (of ik "zie"ze hier niet meer, dan kan natuurlijk ook!).
Toch vind ik het moeilijk om een passende foto te plaatsen voor het thema "Architecture", zeker omdat we het in een breed perspectief mogen zien (Buildings inside and out of all kinds....).

De foto die ik voor dit thema heb uitgekozen is de haventempel van de voormalige Romeinse stad Colonia Ulpia Traiana. Met een hoogte van 27 meter geven een paar vollediggereconstrueerde zuilen plus de aanzet van de dakstoel een indruk van het effect van dit grootse bouwwerk. Aan de hand van veel kleine brokstukken die bij de opgravingen werden gevonden, konden details worden gereconstrueerd.

donderdag 13 november 2014

Thursday Challenge: Pink

Doordat het de afgelopen weken zo'n prachtig weer is geweest, staan er nog een paar rozen in onze tuin in bloei. Sonde om deze alvast wat korter te snoeien, dus voorlopig laat ik ze mooi waar ze zijn!

Zelf vind ik het erg mooi om het contrast te zien, tussen een bloeiende en uitgebloeide roos.
Beide hebben hun eigen charme!

donderdag 6 november 2014

Thursday Challenge: Money - 2nd, final week

Deze week mogen we nog een keer het thema "Money" laten zien.
Nu maar een simpel gehouden......wat vakantiesouvenirs!

zondag 2 november 2014

Pavés au Chocolat

Via Instagram volg ik een account waar met enige regelmaat heerlijke recepten gepubliceerd worden.
Vorige week kwam het recept "Pavés au Chocolat" voorbij en het zag er zo lekker uit, dat ik gisteren zelf aan het bakken geslagen ben.
En ik moet zeggen, ze smaken zoals ze eruit zien: verrukkelijk!!

Benodigdheden:
200 gram boter
3 eieren
200 gram suiker
2 pakjes vanillesuiker
300 ml melk
300 gram meel
2 theelepels bakpoeder
3 eetlepels cacaopoeder

Benodigdheden voor de bovenlaag:
200 gram poedersuiker
2 eetlepels cacaopoeder
4 eetlepels (warme) Espresso
2 pakjes vanillesuiker
50 gram boter
kokosrasp


Bereiding:

Oven voorverwarmen op 200 graden, heteluchtoven op 160 graden.
Bakpapier op een platte bakplaat leggen.
200 gram boter smelten en laten afkoelen.
De eieren, suiker en vanillesuiker met de handmixer op de hoogste stand opkloppen tot een wit/crémige massa.
De cacaopoeder en de melk toevoegen en goed door elkaar roeren.
Het meel met het bakpoeder mengen en bij de eiermassa voegen, net als de afgekoelde boter.
Het deeg over de bakplaat verdelen. Let op! Het deeg is redelijk vloeibaar!
In ongeveer 15-20 minuten gaar bakken op de onderste richel van de oven.

Als het deeg gaar is kan de bovenlaag bereid worden.
Opnieuw de boter laten smelten.
De poedersuiker en vanillesuiker met de cacaopoeder mengen en de Espresso en de (afgekoelde) gesmolten boter erbij voegen. Goed glad roeren!
Dan deze crémige laag over de nog lauw-warme koek strijken en met kokosrasp garneren.
Daarna in gelijkmatige blokjes snijden.

Smakelijk eten!

donderdag 30 oktober 2014

Thursday Challenge: Money

Money....(Bills, Coins, Gold, Silver, Things that are valuable....)

Zo waardevol.....

donderdag 23 oktober 2014

Thursday Challenge: Home

De challenge voor deze week vind ik best wel lastig. "Home".... hoe ga je dat in een beeld vastleggen? Een huis, appartement of een caravan?
Ik heb besloten om een mooie voordeur te gebruiken voor "Home".
Een uitnodigende deur, benieuwend wat erachter zal zijn... 

Linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...